人気のカニ通販・おすすめの格安カニを紹介します！

タラバガニ1kgってどのくらい？

タラバガニを通販で購入するときにいちばん売れているのが1㎏のセットです。でも1㎏って一体どのくらいの量になるんでしょう？

調べてみました！

タラバガニ脚なら小さめの脚3～4肩分になります。一人ひと肩として3～4人分です。ギフト用などの大きめサイズになると2肩入りと思っていい でしょう。贈答用にするなら見栄えのいいように、1.5kgは贈りたいものです。

これがズワイガニになると殻が軽い分量が多めになります。1㎏で5 、6肩ははいっているでしょう。

しかしズワイガニの場合はむき身のポーションの方が人気があります。むき身ポーションはすでに殻を取り 除き、カニ身だけにしてあるので、思いからがない分かなりお得になります。

ほとんどのカニ身ポーションは冷凍になっていますが、加工工場で急速冷凍をし て、さらにグレーズと言う氷の薄い膜でうまみが逃げないように特殊な加工を施してありますから、冷凍品といってもカニのうまみはちゃんと残っています。

の急速冷凍したカニのポーションを食べるときにはコツがあります。それは、食べる直前に流水で氷を溶かし、ソッコーでお鍋やしゃぶしゃぶで カニを食べることです。

閉じ込められたかにのうまみも逃げず、旬の甘みをおいしく食べられます。

＞＞むき身ポーションを通販して食べてみたレビューはコチラ

●冷凍のタラバガニやズワイガニのポーションを食べる際に注意したいこと

冷凍のカニ身ポーションを食べるときにはもうひとつ注意したいことがあります。それは「黒変（こくへん）」と呼ばれる変色です。

黒変はカニが 腐ったり、悪くなったりしたわけではなく、カニの体液に含まれる汁が空気に触れて変化し、黒く色が変わっていく自然現象です。

ポーションを解凍してしばら くすると程なく始まるので、ビックリするかもしれませんが食べても問題ありません。

むしろ、この黒変が起こらないカニは、変色を防ぐための薬品がかけられているのです。

変色するのは自然のままのカニと言うわけですね。

ちなみに黒変はズワイガニがいちばん出やすいそうです。

年末年始もカニ三昧！大晦日、元日、三が日に届くカニ通販

年末年始はみんなが集まる楽しいとき。そんなときはどーんと華やかなカニで楽しく過ごしたいですね。

でも年末年始っていろいろ食材を買い込むから冷蔵庫パンパンで、カニの入るスペースがないのよね・・・そんなお悩みは年末年始対応のカニ通販ショップで解決！

年末年始のカニの宅配注文を受け付けているカニ通販があるんです。
＞＞年末用のカニ通販

予約販売になるため、ほとんどのカニが冷凍になりますが、とはいっても、捕れたての旬なカニをその場で釜茹でにしたり、手作業で加工して急速冷凍したりと、今の冷凍技術ならカニのおいしさそのままに届けられます。

たまに、ギリギリの27日くらいまで注文を受け付けているショップもありますが、もうそのころになると、お目当てのカニや、安くてボリュームのあるセットなどは売切れてしまっている可能性が出てきます。

カニがない・・・

せっかくの宴会メニューですから早めに予約を入れて、確実に買えるようにしておくのが無難です。

家族そろって紅白歌合戦やかくし芸大会を見ながら食べるカニはまた格別に美味しいですよ！！

＞＞年末年始のカニの配達対応ショップはこちら

カニを姿で買ったときのお楽しみとは・・・?

最近は殻をとって子供でも年配のヒトでも食べやすく加工した脚だけのタラバガニやズワイガニのポーションが人気ですが、やはり酒飲みには丸ごとのカニが必要です。なぜなら・・・そう、美味しい甲羅酒を楽しめるからです！！

甲羅酒とはその名の通り、身を取ったあとの甲羅を火に掛け、そこへ日本酒を流してふつふつするまであたためて、甲羅からそのままお酒を楽しむ飲み方です。カニの種類は問いません。毛ガニ、タラバガニ、スワイガニ、松葉ガニ、花咲ガニ、越前かに・・・甲羅ならなんでもOK!！

甲羅の内側に残ったカニ味噌が、日本酒に溶け込み、何とのいえない深い味わいのお酒に仕上がります。

酒飲みに言わせてもらえば、できるなら「カニの食べ比べセット」などを購入し、各カニの甲羅でおのおののカニがどんな味付けをしてくれるか何種類も楽しみたいものです。

もし、カニを食べるときにお酒好きの人がいるならぜひ、甲羅のついたカニも注文してあげてください。

きっと幸せそうな笑顔がこぼれますよ！

タラバガニを鍋にした後のお楽しみは・・・

カニをなべで食べた後のお楽しみと言えば、残ったスープで作る絶品おじや。

このおじやもちょっとのひと手間でがぜんおいしくなります。

ご飯には粘り気があるのでドロっとしたおじやに仕上げたい場合はそのままで。

ごはんを一度ざるで荒い、粘り気を取ってからカニの巣スープに入れると、さらりとした舌ざわりの上品なおじやに仕上がります。

洗ったご飯を入れて、ふたをし、ぽっと一回湧き上がったら溶いた玉子をまわしかけ、小口ギリニしたあさつきを散らします。この一手まで、まるで料亭のお鍋のようなおじやになりますよ。

また、目先の変わったお鍋のあとのたのしみとして、"カニ汁のにゅうめん"もおすすめです。

このメニューもひと手間かかりますが、喜んでもらえること請け合い。お鍋のあとのカニスープにお湯を足し、味見をして飲んで丁度いいくらいのスープに仕上げておきます。

「揖保の糸」などの伸びにくい高級そうめんを表示時間より硬めに茹でます。さっと洗って一口台にまるめて、お皿に盛ります。

お鍋の中のスープを沸騰させたら、お箸でひとすくいの素面をしゃぶしゃぶのように汁の中で流し、あったまったところをいただきます。

お椀に、溶かし玉子にしょうゆをたらしたものを用意していてもいいですね。

このときもきれいに切ったあさつきを添えるのを忘れずに。

お鍋のあとでもあっさりしたそうめんならいくらでもお腹に収まりそうです。ぜひ、お試しあれ。

アラスカ産のタラバガニの特徴は？

年末年始に食べたいゴージャスなタラバガニ。ぷりっぷりのムッチムチのカニ身は思いっきりがぶりつくのが最高の楽しみ。

そういえばタラバガニってよく「アラスカ産！！」って大きく書かれていますよね。アラスカ産のタラバガニって何が特徴でそんなにスペシャルなんでしょう?

タラバガニはアラスカ湾やロシア海域まで世界的な海域で水揚げされますが、中でも世界最高品質と呼ばれるのがアラスカ産です。

アラスカでは、州政府機関によって資源保護のためのカニの規制や禁止事項が設けられており、カニ漁やカニの加工工場に対しても厳しい規則が定められています。

人気のカニ通販でカニを買いました！【ズワイガニむき身セット】口コミです

カニ通販の冷凍のカニって美味しいのかな?っと思い、実際に人気のカニ通販でカニを買ってみました。

今回は使いやすい「ズワイガニのむき身」をゲット。買ったのは、北海道にある「マルゲン水産」と言う会社です。

まずは、ネットで「ズワイガニのむき身１ｋｇ」入りパックを２パック注文。こちら訳ありの格安パックだったので家族分２ｋｇ購入しました。送料無料のカニではなかったので、送料を1000円追加、代引きでの取引に。

注文したのは九州からでしたが、3日後に届きました。

2キロ分のむき身ってどのくらいのハコで届くのか知らん?と思っていたら、かなりコンパクトな、30ｃｍ×23ｃｍ×厚さ10ｃｍほどの箱で届きました。ちょっと小さくてびっくり。でもそうですよね、買ったのは殻を取りのぞいたむき身ですもんね。

早速空けてみます。訳ありパックなので、わりと無造作に入っています。ま、訳ありってわかって買ったので気になりません。要は味ですから！（＾＾）

ビニールをはずしてみます。

しっかり冷凍されたズワイガニの足のむき身とカニ肩がてんこ盛りに入っていました。1パック3?4人前と書いてありましたが、お鍋にしてお野菜といっしょに食べればこんなもんかな、って感じです。

むき身を流水で解凍してみました。ボイルのカニではないので、解凍するとまるで生のカニ身です。すごききれいで、変な匂いもなく、テンション上がります!おいしそう?。

土鍋にだしを少し張って、ミズナとお豆腐でカニなべをしました。くつくつしているところへ、むき身を並べてふたをします。しばらくしてあけるといい具合に火が通って

美味しそうに身が開いています。

冷凍カニはきちんと解凍してから食べるのがコツ！

やってみて分かったのですが、冷凍のカニむき身は、しっかり解凍してからお鍋に入れないと、美味しそうにカニ身の花が咲きません。中途半端に凍っていると、カチカチの食べにくい身になってしまいます。 てろ?んとなるまで解凍して、あつあつの出汁にいれると・・・・ぱぁ?っと花が開いて、とっても美味しそうなカニ身が!!

もうひとつ注意点があって、この花が咲いたカニ身を火を通しすぎてはいけません！！！

しゃぶしゃぶっと熱湯にくぐらせて、開いたところを食べると・・・・おいしい！冷凍だったかにってことは忘れるくらい、甘みがあって、美味しいカニを堪能することが出来ます。

今回はこの訳ありズワイガニのむき身＆肩のワンパックで、家族3人でミニかに鍋、カニ味噌汁、カニの炊き込みご飯、と3パターンのメニューを楽しみました。

もっとメニューを増やしたいときは、カニ鍋のスープで、カニ雑炊やカニ汁うどん、なんてのも楽しめそう。カニチャーハンも出来そうです。

ワンパックで量的にはたっぷりというわけではないですが、カニのむき身１ｋｇを購入すると、カニの旨みと香りは3人で十分楽しめますよ！カニそのもののみを堪能したいときは、ガッツリタラバガニの脚や特大サイズのカニ脚がおすすめです。